Sirop de menthe

Ingrédients : menthe, sucre , eau

Préparer un saladier de menthe

Faire chauffer 1 litre d'eau et ajouter 1 kg de sucre.

Laisser refroidir, verser le contenu dans le saladier.

Laisser macérer toute une nuit.

Remettre le contenu dans une casserole et faire bouillir 10 mn

Filtrer et mettre dans une bouteille.

Voilà un bon sirop de menthe naturel.

Emmanuelle Grimmaud